Brennesseln:
Als Tee, Salat oder abgekocht, schmecken dann ähnlich wie Spinat
Löwenzahn:
Die Blätter als Salat, die Wurzeln schmecken abgekocht wie Karotten.
Rinde:
Das innere weiße in Streifen schneiden und kochen.
Nüsse:
Nüsse (z.B. Haselnüsse, Bucheggern, Edelkastanie etc.) sind ungefährlich und fetthaltig.
Schilfwurzeln:
reichlich zu finden an Gewässerufern; enthalten viel Stärke; Schilf ganz unten am Grund herausziehen, die Halme könnten scharf sein.
Birkensaft:
Birke anritzen und Saft trinken
Kiefer:
Eine Kalorienbombe und Vitamin C-Liferant im Wald. Essbar sind die Blüten, die Nadeln enthalten viel Öl, das Harz und die Innenrinde junger Äste.
